Cantabrian anchovies on toasted bread
Anchoas del cantábrico sobre tostas crujientes
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Nuestra Carta
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PICOTEAR
Salmorejo con huevo de codorniz, jamón y aove (Ración)
Traditional Salmorejo accompanied by quails eggs, ham and AOVE
Salmorejo con huevo de codorniz, jamón y aove (1/2)
Traditional Salmorejo accompanied by quails eggs, ham and AOVE
Sardinas ahumadas sobre tostas crujientes
Smoked sardines on toasted bread
Tosta de foie con culín de fresa y queso de cabra
Foie with goats cheese and strawberry jam
Queso de oveja 100% leche cruda con frutos secos y gel de higos al PX
100% Raw Sheep’s Milk Cheese with Nuts and Fig Gel with PX (Pedro Ximénez)
Boquerones en vinagre (Ración)
Anchovies in vinegar
Boquerones en vinagre (1/2)
Anchovies in vinegar
Jamón ibérico 100% del Valle de los Pedroches
100% Iberian Ham from the Pedroches Valley
Mazamorra con manzana glaseada, salazón y helado de aove (Ración)
Mazamorra (cornbread) with glazed apples, cured fish accompanied by AOVE ice cream
Mazamorra con manzana glaseada, salazón y helado de aove (1/2)
Mazamorra (cornbread) with glazed apples, cured fish accompanied by AOVE ice cream
ENSALADAS
Ensalada Capitao
Mezclum de lechugas, pollo crujiente, cherris fritos, frutos secos, lluvia de parmesano y vinagreta de miel y mostaza
Mix of lettuce, crunchy chicken, fried cherry tomatoes, a sprinkling of parmesan cheese served with a honey and mustard vinagrette
Ensalada de mango
Foie de pato, helado de queso de cabra, hojas de mango, cebolla crujiente y vinagreta de miel y lima
Duck Foie, Goats cheese ice cream, mango leaves, fried onions accompanied by a lime and honey vinaigrette
Ensaladilla de gambas y atún (1/2)
Prawn and Tuna Salad
Ensaladilla de gambas y atún (Ración)
Prawn and Tuna Salad
Timbal de tomate rosa
con boquerones en vinagre y vinagreta de ajo y limón
Pink Tomatoes with Marinated Anchovies and Garlic-Lemon Vinaigrette
MÁS COSITAS
Chipa guazu
Paraguayan Corn Cake
Empanada de pollo
Chicken Pasty
Empanada de ternera
Beef Pasty
Guacamole con tortitas de maíz (1/2)
Guacamole con tortitas de maíz
Guacamole con tortitas de maíz (Ración)
Guacamole with Corn Tortillas
Milanesa a la pizza
Breaded beef steak pizza
Nachos Capitao
Capitao Nachos
Quesadilla de choripollo
Combination of chorizo and chicken Quesadilla
Quesadilla de ternera picante
Spicy beef Quesadilla
Quesadilla de york y queso
Ham and Cheese Quesadilla
ENTRANTES CALIENTES
Calamares fritos (1/2)
Fried Squid
Calamares fritos (Ración)
Fried Squid
Flamenquín de lomo
Pork Loin Flamenquín
Flamenquín de presa
Iberian Pork Flamenquín
Lagrimitas de pollo (1/2)
Chicken Tenders
Lagrimitas de pollo (Ración)
Chicken Tenders
Palitos de berenjena en su punto de sal con miel de caña (1/2)
Salted Aubergine sticks with Molasses
Palitos de berenjena en su punto de sal con miel de caña (Ración)
Salted Aubergine sticks with Molasses
Patatas bravas con espuma de salsa kimchi (1/2)
Spicy Spanish Potatoes with Kimchi sauce
Patatas bravas con espuma de salsa kimchi (Ración)
Spicy Spanish Potatoes with Kimchi sauce
Soldadito de bacalao (1/2)
Battered Cod and roasted red peppers
Soldadito de bacalao (Ración)
Battered Cod and roasted red peppers
Surtido de croquetas (Rabo de Toro, Jamón y Jalapeño)
Selection of Croquettes (Ox Tail, Ham, and Jalapeño)
DE LA MAR
Bacalao confitado a baja temperatura con pesto sobre lecho de pisto
Preserved Cod accompanied by Pesto on a bed of Pisto
Lubina a la brasa
Grilled Sea Bass
Revuelto de bacalao
Scrambled Eggs with Cod
Sepia a la brasa
Grilled Cuttlefish
NUESTRAS BRASAS
Abanico ibérico
Iberian Pork Secreto
Chorizos criollos
Criollo Sausages
Chuletón de ternera
Beef Steak
Entraña
Skirt Steak
Hamburguesa de ternera capitao
Queso ahumado, lechuga, tomate, salsa capitao, huevo frito y beicon
Smoked Cheese, lettuce, tomato, Capitao Sauce, fried egg and Bacon
Lagartillo ibérico
Iberian Loin Drawstring
Medallones de solomillo ibérico
Medallions of Iberian Sirloin
Muslo de pollo
Chicken Breast
Parrillada de verduras con pesto
Grilled Vegetables with pesto
Parrillada ibérica
Iberian Grilled Meat
Parrillada Mixta
Mixed Grilled Meat
Picaña
Beef Rump (Picanha)
Solomillo de ternera
Beef Tenderloin
Turnedó de solomillo de ternera
Beef Tenderloin Tournedos
MENÚ INFANTIL
Menú infantil 1
Salchipapas con nuggets, Zumo o Agua, Regalo sorpresa
Sausage and chips with chicken nuggets, Juice or Water, Surprise present
Menú infantil 2
Pasta con tomate, Zumo o Agua, Regalo sorpresa
Pasta with Tomato sauce, Juice or Water, Surprise Present
FOCACCIA, PASTA Y FUNDIDO
Focaccia fusión de queso y miel de caña
Focaccia fusion of Cheese and Molasses
Focaccia hortelana
Vegetable/Garden Focaccia
Focaccia proschutto
Prosciutto Focaccia
Noodles con verdura y presa ibérica
Noodles accompanied by iberian pork and vegetables
Pasta del dia
Pasta dish of the day
Provolone con focaccia y salsas pesto y mojo picón
Provolone with focaccia accompanied by Pesto and Mojo Picón (Red Mojo Sauce)
PARA ENDULZAR
Coulant de chocolate con helado
Coulant with Ice Cream
Panqueques con dulce de leche y helado
Pancakes with dulce de leche and ice cream
Tarta 3 chocolates
Triple Chocolate Cake
Tarta de queso con fruta del bosque y helado
Mixed berry Cheesecake with ice cream
Tarta de queso invertida
Upside down Cheesecake
Tocino de cielo sobre crema de yogur y piñones
Egg Yolk Flan on Yogurt Cream with Pine Nuts
Las imágenes son orientativas y no representan el producto final.